В Израиле удешевили искусственную курятину до уровня органической птицы

В Израиле удешевили искусственную курятину до уровня органической птицы. Себестоимость каждого килограмма искусственной курятины можно снизить до 13,7 доллара, уверяют в Еврейском университете Иерусалима. Израильские биотехнологи создали биореактор для производства искусственного мяса, который позволяет резко снизить расходы на его получение за счет увеличения плотности клеток и отказа от использования дорогостоящих животных компонентов. Стоимость произведенного им мяса сопоставима с ценой мяса птицы с «зеленых» фермерских хозяйств в США

По информации ТАСС