Российских аграриев ждет рост издержек и сокращение прибыли

Число голодающих в мире сокращается из-за увеличения доступности продовольствия и снижения цен на него. Фото с сайта www.un.org

Частичная остановка экспорта продовольствия из региона Черного моря привела не к росту, а к снижению мировых цен на продовольствие. Не случилось резкого подорожания зерновых и по причине почти двукратного роста цен на удобрения из-за блокады Ормузского пролива. Еще более заметно снижаются цены на пшеницу внутри РФ на фоне проблем с экспортом и подорожанием логистики. Доля убыточных агропредприятий выросла в нашей стране за последний год почти в полтора раза. Прибыли аграриев вряд ли вырастут на фоне вероятного снижения мировых цен на продовольствие, а также из-за роста издержек внутри страны.

Мировой рынок зерновых входит в фазу долгосрочной ценовой стагнации цен на фоне профицитного предложения. А рынок растительных масел превращается в основной источник волатильности и ценовых рисков. Эта напряженность обусловлена опережающим ростом потребления масел со стороны сектора биотоплива, неоднородностью торговых потоков и снижающимися мировыми запасами, объясняет эксперт Фонда экономической политики Денис Терновский. Особое значение, по его словам, приобретает сегодня состояние глобальной транспортной инфраструктуры, включая черноморские маршруты и альтернативные логистические коридоры, от которых зависит доступность продовольствия для стран-импортеров.

Российских аграриев, которые сильно зависят от экспорта зерновых и масличных культур, ждут сегодня очень непростые времена. Среди новых факторов для сельхозпроизводителей эксперты называют подорожание топлива, возможные нарушения поставок минеральных удобрений через регион Персидского залива, а также возросшие риски сбоев морской логистики в Черном и Азовском морях. Дополнительное давление на производство и экспорт могут оказать неблагоприятные погодные условия, включая аномально жаркую погоду в Европе и вероятное усиление климатических аномалий, связанных с Эль-Ниньо.

«Все эти факторы могут привести к росту себестоимости сельхозпроизводства, повышению транспортных и фрахтовых расходов, а также к увеличению волатильности цен на зерновые, масличные и сопутствующие товарные группы. Рынок может столкнуться не только с риском физического сокращения предложения, но и с более сложной конфигурацией, при которой рост издержек не будет в полной мере компенсироваться ростом отпускных цен. Такой сценарий особенно вероятен при ограниченной платежеспособности части покупателей и импортеров, а также при слабой макроэкономической конъюнктуре на ключевых рынках сбыта», – считает Терновский. По его словам, в сельскохозяйственном 2026/27 году пересекутся климатические, энергетические, логистические и ценовые риски. Для участников рынка это повышает значение управления издержками, более осторожного планирования закупок и продаж.

Даже в случае локальных проблем общий мировой урожай пшеницы в 2026/27 сельскохозяйственном году остается на 1–2% выше среднего пятилетнего уровня. И этот факт гарантирует насыщение базовых потребностей в продовольствии. Для мирового урожая кукурузы ситуация еще более устойчивая – прогнозируемый урожай превышает средний пятилетний уровень на 5–7%. «Даже если физическое производство зерновых несколько снизится, мир входит в сезон с рекордными запасами зерна, которые сглаживают пики спроса и не позволяют спекулятивным настроениям полностью разогнать цены, даже при возникновении краткосрочных логистических сбоев», – отмечает Денис Терновский.

На прошлой неделе экспортные цены на российскую пшеницу снизились. По словам гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрия Рылько, цена на российскую пшеницу нового урожая с содержанием белка 12,5% с поставкой в начале сентября за неделю упала на 9 долл., до 226 долл. за тонну. По оценкам аналитического центра «СовЭкон», экспортные цены тонны пшеницы составляли 228–230 долл., что примерно на 7 долл. ниже, чем неделей ранее.

Также снижаются и внутренние цены на зерновые. Пшеница внутри РФ дешевеет на 1,3−2,8% в неделю. Цены на ячмень снизились за неделю более чем на 6%. Снижение внутренних цен эксперты объясняют выходом на рынок нового урожая, а также ограничениями судоходства в Азовском море.

При этом общий урожай зерновых ожидается примерно на уровне прошлого года. Российский Минсельхоз ожидает хорошего урожая в РФ в этом году, особенно на юге страны. Об этом министр сельского хозяйства Оксана Лут сообщила в прошлом месяце. 

«В целом по физике мы видим хороший, очень хороший потенциал по урожаю», – сказала Лут. По ее словам, фиксируется урожайность выше прошлогодней.

Прогноз реальных цен на сельскохозяйственные товары. Уровень цен 2023–2025 годов взят за 100%.  Источник: Институт Гайдара Увеличить график

Американский Минсельхоз повысил прогноз валового сбора пшеницы в России на 0,5 млн т, до 88,5 млн т против 90,3 млн т в прошлом году (без учета Крыма и новых регионов). Российская компания «СовЭкон» в конце июля снизила прогноз урожая пшеницы в РФ в 2026 году до 88,3 млн т с прежних 88,9 млн т из-за «слабых перспектив на юге и сокращения посевов яровой пшеницы».

Общий индекс цен на сельскохозяйственную продукцию после роста в 2024–2025 годах будет снижаться в текущем году с последующей стабилизацией в 2027 году, прогнозируют эксперты Всемирного банка (ВБ). Опубликованный в апреле 2026 года прогноз ВБ основан на мягком сценарии, в котором текущие шоки в энергетике и логистике не приводят к долгосрочному разгону цен выше уровней 2024 года.

В долгосрочной перспективе также ожидается снижение реальных цен на продовольствие. Согласно прогнозам экспертов, в ближайшее десятилетие цены на основные продукты сельского хозяйства в долларах будут находиться на более низких уровнях, чем в 2023–2025 годах. Исключением из этой тенденции может стать сегмент растительных масел, влияние на который оказывает так называемый энергетический переход и рост спроса со стороны биотопливной отрасли.

Снижение реальной цены пшеницы отражает устойчивую тенденцию к формированию избыточного предложения на мировом рынке. «Несмотря на погодные риски, удорожание удобрений и топлива не транслируется в повышение отпускных цен, так как конкуренция между экспортерами остается высокой. В результате маржинальность производителей зерна находится под давлением», – отмечает Терновский.

Мясо птицы (как и свинина) демонстрирует наиболее сильное снижение реальной цены среди других продовольственных товаров. Такая тенденция является следствием технологического прогресса в птицеводстве. Автоматизация производства и масштабирование мощностей позволяют наращивать выпуск при снижающихся удельных затратах. Одновременно с этим кормовая база дешевеет в реальном выражении, что дополнительно удешевляет производство, говорят эксперты.

Несмотря на усиливающиеся риски, мировой аграрный рынок демонстрирует впечатляющую стабильность, которая выражается в устойчивых трендах наращивания физических объемов производства при снижении реальных цен.

В связи со снижением цен на продовольствие и растущими издержками можно ожидать увеличения доли убыточных сельхозпредприятий в РФ. По итогам первых пяти месяцев текущего года, доля убыточных агропредприятий в РФ выросла до 30,2%. В прошлом году за тот же период доля убыточных сельхозпредприятий в РФ составляла 22,2%.

Растущий уровень предложения продовольствия в мире снижает и риски его нехватки в самых проблемных регионах. Согласно докладу ООН, показатели распространенности голода в мире снижаются третий год подряд. Согласно оценкам ООН, в 2025 году с проблемой голода сталкивались 7,8% мирового населения, что ниже показателей 2024 и 2022 годов (8,1 и 8,6% соответственно). Эти цифры указывают на стабильное, хотя и медленное улучшение ситуации. По данным ООН, в Азии и в регионе Латинской Америки и Карибского бассейна в последние годы наблюдается устойчивое улучшение показателей распространенности голода. В то же время в Африке ситуация выглядит иначе: численность голодающих составляет приблизительно 309 млн человек (для сравнения: в Азии – 292 млн человек).