Португальский ужин

Недели национальной кухни в последнее время стали весьма популярны в столице. Не так давно лучшие повара Португалии готовили свои кулинарные шедевры для гостей одной из вечеринок, состоявшейся в ресторане "Якорь" в рамках Фестиваля португальской кухни и культуры.

Перед началом ужина гостей поприветствовал министр-советник посольства Португалии г-н Жоржи Торуш Перейра. Его рассказ о родной культуре сопровождался бархатистым вокалом Аны Софии Варелы, известной исполнительницы фадо, и лирическими гитарными мелодиями. А угощали в этот вечер не менее знаменитым португальским "Порто", нежным филе трески, запеченным в тесте, с шафрановым соусом "Аль Алгарве", запеченной ножкой козленка, фаршированной овощами, с картофельным гарниром и глазированными луковицами. На десерт подали апельсиновый мусс с подливкой из лесных ягод.

На португальском ужине присутствовал один из потомков великого А.С. Пушкина, Кеннет Пушкин, который приехал из Америки и теперь затевает культурные проекты в России. Здесь "американский Пушкин" встретился с полезным для его проектов президентом "Росинтерфеста" Игорем Гуреевым.

Среди гостей также были вице-президент компании "Никойл" Дмитрий Редькин, вице-президент "Сибнефти" Владимир Руга, актер Эммануил Виторган, певица Ирина Понаровская.

Португальский ужин прошел в тихой, и даже можно сказать, семейной обстановке.