Московская область поделится опытом с лидерами молочной индустрии

В рамках V Молочного форума будет обсуждаться формирование новых правил игры в отрасли. Иллюстрация Министерства инвестиций и инноваций Московской области

27–28 ноября в подмосковном Красногорске пройдет V Международный агропромышленный молочный форум. На мероприятии ждут делегатов из более чем 60 стран и представителей 30 дипмиссий. Экспертам предстоит обсудить формирование новых правил игры в молочной отрасли: ставку на глубокую переработку молока, повышение конкурентоспособности отечественной молочной отрасли на мировом рынке, господдержку АПК, цифровизацию производств и многие другие вопросы. В рамках выставки российские и зарубежные компании продемонстрируют свои достижения.

Проведение форума стало традицией для Подмосковья: развитие молочной отрасли является приоритетным для региона. «Наша цель – ответить на максимальное количество вопросов, рассказать подробно о мерах, формах, способах поддержки, начиная от предоставления земли, заканчивая субсидиями из федерального и регионального бюджета, – сказал на прошлогоднем форуме губернатор Московской области Андрей Воробьёв. – Каждый год после таких встреч мы не просто подписываем соглашения, но видим реальные инвестиции и на территории Подмосковья, и в целом в нашей стране. Я верю, что однажды мы сможем констатировать свое лидерство в молочной промышленности и претендовать не только на собственное производство, но еще и на развитие экспортного потенциала».

По итогам 2017 года Московская область заняла второе место в Центральном федеральном округе в объемах внутреннего валового производства молока. Прогнозы еще более впечатляющие. «В планах на этот год произвести 670 тыс. т молока, а в 2021 году планируется выйти на производство 1 млн т, – сообщил заместитель председателя правительства Подмосковья Денис Буцаев. – Задача, которую поставил губернатор Московской области, – стать первыми в стране по производству и переработке молока. Уверен, что с учетом тех объемов инвестиций, которые привлечет сырный кластер, мы должны стать вторыми в течение ближайших двух лет. А по производству молока – в пределах пяти лет станем если не лидерами, то очень приблизимся к этой планке».

В 2014–2018 годах инвестиции в развитие молочной отрасли в Московской области превысили 15 млрд руб. В этом году регион привлек 8 млрд руб. только в молочное животноводство, сообщил Денис Буцаев. На форуме планируется подписать не менее 10 инвестиционных соглашений на сумму более 4,5 млрд руб. Они будут касаться, например, создания в Подмосковье производственных корпусов по переработке молока, в том числе комплекса по переработке козьего молока, а также завода по переработке молочной сыворотки.

«Сферы действия планируемых подписаний – животноводство, производство и переработка молока, сыроделие, информационное сотрудничество, – сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. – В частности, с Дмитровским молочным комбинатом будет заключено соглашение по созданию сырного производства на территории сырного кластера Московской области мощностью 15 т в сутки. Планируется несколько соглашений по строительству и реконструкции ферм». Еще одно соглашение – о создании многофункционального хозяйства по разведению племенного стада коз элитных испанских пород, производству высококачественных кормов и детского питания на основе козьего молока.

Одной из главных тем форума станет цифровизация АПК, которое, как ожидается, будет одним из драйверов роста отрасли в следующем году. По словам Дениса Буцаева, цифровизация дает совершенно иной уровень управления сельским хозяйством. «Подмосковье очень много сделало в этом направлении, мы уже готовы поделиться своим опытом. Нам раньше казалось это фантастикой, но на настоящий момент мы можем на уровне Министерства сельского хозяйства Московской области увидеть удои практически каждой фермы, которая была построена за последние три года на территории области», – сказал Денис Буцаев.

Еще одна тема форума – ситуация с импортом, экспортом и переработкой молока. «Общий объем импорта молочной продукции в Московской области в 2017 году составил 53,5 тыс. т, а в этом году планируемый показатель не превышает 46 тыс. т. При этом, если сравнивать объемы импортного сырья с выработкой молочной продукции на местных хозяйствах, то этот объем оценивается менее чем в одну пятнадцатую часть», – рассказал Андрей Разин.

Московская область в этом году активно развивает экспорт мороженого, питьевого молока, сырков, сообщил министр. Нарастить экспорт готовой сельхозпродукции из Подмосковья позволит создание перерабатывающих кластеров. Сейчас уже реализуется проект сырного кластера, а в перспективе будут созданы мясной, зерновой и овощной, рассказал Денис Буцаев. Кроме того, если говорить о планах, в следующем году может быть подписано соглашение о реализации проекта по производству сухого молока: по словам зампреда подмосковного правительства, оно является одним из стратегических типов сырья, из которого в дальнейшем производится большое количество разнообразных продуктов.

«Молочная отрасль остается приоритетной для государственной поддержки и инвестиций. Подмосковье обеспечивает себя молоком только на 40%, а это значит, что региону есть куда расти», – отметил Андрей Разин.