Про один малый народ и две стороны души

15:51 22.02.2024

А поговорить? Собеседник на час

17:32 18.09.2023

Людям важно, чтобы их услышал чужой человек, который завтра их не осудит и не засмеет

Прадед гамбургера – калач

18:06 19.03.2023

В стародавние времена принадлежностью Масленицы были не столько блины, сколько пироги и хворосты

Что ели в праздники на Руси

17:54 10.01.2023

Сразу после Рождества наступали "Бабьи каши"

Пряники и напитки на Руси

19:22 15.12.2022

Знать долго употребляла чай как лекарство: в частности, им лечили алкоголизм

Российский общепит вышел из трактира

18:27 24.11.2022

Прообразом ресторанов в России были дворянские клубы

Становление российского общепита: от "царской кухни" до трактира

19:19 27.10.2022

Трактирщик Тестов, не доверяя поставщикам, выращивал поросят на собственной даче

Про обычаи и верования на Руси, связанные с едой; поговорки, пословицы, идиомы

17:42 25.09.2022

Покуда есть хлеб да вода – все не беда

Кухня как наука

19:29 11.09.2022

В царской России кулинарные книги писали статские советники, масоны и выпускницы Института благородных...

Чисто русское блюдо, или Скоромное на Руси

18:31 18.07.2022

Когда речь заходила о "мясном желе", лица американских студентов вытягивались, а в их глазах читался...